建筑顶托的稳定性和承重能力受许多因素的影响，以下是其中一些主要因素：

1、结构设计：建筑顶托的结构设计是决定其稳定性和承重能力的重要因素。设计要考虑到建筑的类型、高度、重量和使用目的等因素，以确保顶托能够承受其所分担的重量和荷载。

2、建筑材料：建筑顶托所使用的材料具有直接的影响。材料的强度、刚度和耐久性是确保顶托稳定性和承重能力的关键。常用的顶托材料包括钢、混凝土和木材等。

3、土壤条件：土壤的类型和质量对建筑顶托的稳定性和承重能力具有重要影响。土壤的稳定性和承载能力直接影响到建筑的基础设计和顶托的支撑能力。

4、建筑形态：建筑的形态和结构布局会对顶托的稳定性和承重能力产生影响。例如，建筑的高度和宽度等规模因素会影响到顶托的支撑需求和承载能力。

5、外部荷载：外部荷载是指风力、地震、雪载和水载等自然力对建筑顶托的作用。这些荷载是通过设计和计算来确定顶托的稳定性和承重能力是否足够。

6、使用条件：建筑顶托的使用条件也会影响其稳定性和承重能力。例如，建筑的使用目的、载荷类型和服役年限等都会影响到顶托的设计和改造。

7、环境因素：建筑所处环境的因素也会对顶托的稳定性和承重能力产生影响。例如，气候条件、地下水位、地质特征和周围建筑结构等都会对顶托的稳定性和承重能力造成影响。

8、维护和管理：建筑顶托的维护和管理是确保其稳定性和承重能力长期可靠的重要环节。定期检查、修复和加固是确保顶托性能的关键措施。

综上所述，建筑顶托的稳定性和承重能力受多种因素的综合影响。只有在综合考虑了这些因素后，才能确保建筑顶托的设计符合要求，并且能够承受其所分担的重量和荷载。